Die Pizzaserie, Teil 2 - Gefüllte Pizzabrötchen
Mit einem Pizzateig kann man eine Menge machen: Zum Beispiel gefüllte Pizzabrötchen. Gefüllte Pizzabrötchen sind ein netter Party-Snack, passen aber auch gut zu Salaten. Oder einfach als Fingerfood vor dem Fernseher!
Die Zubereitung geht schnell und einfach (wenn man den Pizzateig hat): Man benötigt pro Portion ein Teigbällchen, eine große Scheibe in Streifen geschnittener Kochschinken und 50 Gramm grob geriebenen jungen Gouda. Der Teig wird eingemehlt und leicht ausgerollt, so dass er etwa so groß wie ein Frühstücksteller ist. auf den Teig werden Schinken und Käse ausgebreitet, anschließend wird der Teig zu einer Wurst eingerollt. Diese Wurst schneidet man in 5-6 gleichgroße Stücke und bäckt diese im Ofen bei 200°C. Nach etwa 10 Minuten, wenn die Backware goldgelb aus dem Ofen lacht, serviert man das Ganze mit einem leckeren Dip (ein Joghurtdressing passt prima dazu), einem Salat oder eben einfach so. Mahlzeit!
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